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　　磁性金屬測定儀幫助提高樣品混合度
　　樣品混合不均勻嚴重影響測定結果，因此有效可行的混勻方法決定了測定值的雙試驗誤差和結果是否超標，尤其在糧油制品行業我們所熟識的就是小麥粉的增白劑，混合不均勻會導致測定結果遠遠偏離，一般的，對于面粉添加劑，國家有規定GB 2760-2008規定不得超0.05mg/kg，因此我們需要用某種方法或者儀器來達到混合盡可能的均勻。
　　混合均勻度是指制定組分分散到整體物料中的程度，分散度越好，表明其混合越均勻，物料的混合均勻程度可用變異系數來衡量。根據GB/T 18415-2001小麥粉中過氧化苯甲酰測定方法的規定，雙試驗測定值得相對相差不得大于15%。
　　我們通常在樣品的前處理時用機械和人工攪拌的方法使樣品混勻，常用的混勻方法有堆錐法、環錐法和翻滾法等。人工攪拌在短時間內往往達不到很好的混勻效果，磁性金屬檢測儀是糧油檢測試驗室最基本的儀器設備，能否利用磁性金屬物測定儀將樣品混合均勻呢？結果表明，利用磁性金屬物測定儀對小麥粉樣品進行混勻前處理的辦法不會對樣品的其他檢測項目產生明顯的影響，大大提高了檢測的準確度，而且處理時間只有15～20min。糧油檢測試驗室利用磁性金屬測定儀對小麥粉樣品進行混勻前處理是可行的、有效的。