對稻米質量的相關分析
來源： http://www.kxiuljf.com/ 類別：新聞中心 更新時間：2014-08-13 閱讀次
稻米品質的改良是育種的重要目標,為實現這一目標,選擇原始材料至關重要。為了加速作物品質育種工作的進程,有效地鑒定、研究并進行品種和品質指標的分類,是一項很有實際意義的工作,它將有助于合理地選配親本,使所擬定的雜交組合有更多的機會得到理想的后代。對應分析除顯示不同品種主要受哪些品質指標影響外,還能進一步揭示品質指標間的相關密切程度。精米率與糊化溫度兩點重合(在坐標原點處),呈現出精米率與糊化溫度高度相關。
還可看到糙米蛋白質含量與長寬比的相關程度也較高,直鏈淀粉含量與出糙率也有一定程度的相關。育種工作者在分析稻米品質及選配親本時,除考慮與品種較密切的品質指標外,還可通過平面聚點圖考慮同一聚點區內相互關聯的品質指標,從而使稻米品質的改良更有效地進行。稻米品種與品質的因子平面聚點投影圖,可將全部品質指標和品種放在一起，膠稠度是影響該區品種的主要品質指標，這說明糯稻與蛋白質含量、長寬比的關系更密切,并且糙米蛋白質含量和長寬比的相關程度較高。
因子載荷中所占比重最大的品質指標是糙米蛋白質含量和長寬比且均位于因子平面聚點投影圖的最右端,其它特征系數按其因子載荷排序為:出糙率、膠稠度、直鏈淀粉含量、精米率和糊化溫度,這說明第一主因子主要代表稻米的營養品質和外觀品質。在這一因子軸中因子載荷所占比重較大的品質指標是膠稠度,且位于因子平面聚點投影圖的最上端,其余指標中因子載荷較大的有長寬比、出糙率、直鏈淀粉含量。因此,第二主因子主要表示膠稠度的變化。中國糧油儀器在線 http://www.kxiuljf.com/
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