優(yōu)質(zhì)糧食工程讓“中國飯碗”端得更牢更穩(wěn)
中國食品安全網(wǎng)訊（鐘艷平）“中央財政安排獎勵資金215億元，引導(dǎo)帶動地方和社會投資600多億元；糧食產(chǎn)后服務(wù)體系實現(xiàn)產(chǎn)糧大縣全覆蓋，糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系實現(xiàn)監(jiān)測面覆蓋5萬噸以上產(chǎn)糧縣的60%，’中國好糧油‘行動增加優(yōu)質(zhì)糧食超過5000萬噸……”日前，在國新辦新聞發(fā)布會上，國家糧食和物資儲備局總工程師翟江臨介紹了我國優(yōu)質(zhì)糧食工程自實施以來，取得的一系列成果。
據(jù)了解，2017年底，中國在16個省份啟動實施優(yōu)質(zhì)糧食工程，2018年擴大到31個省份全面推開。翟江臨表示，優(yōu)質(zhì)糧食工程在推進過程中，通過注重發(fā)揮政策引導(dǎo)作用、突出市場主體作用、注重強化典型示范作用，在促進農(nóng)民增收、增加優(yōu)質(zhì)糧食有效供給、推動糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、滿足百姓消費升級需求等方面取得明顯成效，為落實國家糧食安全戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)揮了重要作用。
翟江臨指出，優(yōu)質(zhì)糧食工程在實施方式上主要體現(xiàn)為“三個轉(zhuǎn)變”。一是推動由增產(chǎn)導(dǎo)向向增產(chǎn)提質(zhì)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變；二是促進各環(huán)節(jié)分散經(jīng)營向全鏈條產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展轉(zhuǎn)變；三是滿足從“吃得飽”向“吃得好”“吃得營養(yǎng)健康”轉(zhuǎn)變。根據(jù)市場供求變化和區(qū)域比較優(yōu)勢，著力增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，實現(xiàn)糧食產(chǎn)購儲加銷有機銜接，使供需結(jié)合更直接、更緊密、更暢通，讓百姓的“米袋子”多裝優(yōu)質(zhì)糧，吃上更多的“中國好糧油”，更好滿足廣大人民群眾糧油消費升級的需要。
據(jù)悉，近日，聯(lián)合國《糧食展望》報告稱，全球糧食安全仍然面臨著供求不確定、價格上漲、部分國家膳食營養(yǎng)惡化等問題。對此，翟江臨表示，中國糧食連年豐收，市場供應(yīng)穩(wěn)定，儲備庫庫存充裕，糧食安全形勢總體是好的。同時他也指出，我國糧食供需是處于緊平衡狀態(tài)，隨著人民生活水平的持續(xù)提高，消費結(jié)構(gòu)不斷升級，對優(yōu)質(zhì)的、綠色的、營養(yǎng)健康的糧油產(chǎn)品需求在不斷擴大。另外，在構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局，統(tǒng)籌發(fā)展和安全等要求下，對提高糧食安全的保障能力，維護糧食產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈安全穩(wěn)定，提出了更高的要求�！拔覀儸F(xiàn)在要以優(yōu)質(zhì)糧食工程為抓手，加快糧食產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，鞏固拓展脫貧攻堅成果，促進鄉(xiāng)村振興，努力實現(xiàn)保障國家糧食安全的目標，真正把14億人的飯碗端牢、端好�！钡越R強調(diào)說。
翟江臨透露，“十四五”時期，我國將持續(xù)抓好“三鏈協(xié)同”和“五優(yōu)聯(lián)動”，突出全鏈條整體聯(lián)動、各環(huán)節(jié)銜接順暢、全過程優(yōu)質(zhì)保障，深入開展糧食綠色倉儲提升、糧食品種品質(zhì)品牌提升、糧食質(zhì)量追溯提升、糧食機械裝備提升、糧食應(yīng)急保障能力提升、糧食節(jié)約減損健康消費提升“六大行動”，打造優(yōu)質(zhì)糧食工程升級版，建成糧食安全工程、高質(zhì)量發(fā)展工程、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展工程，加快構(gòu)建更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的國家糧食安全保障體系，讓“中國糧食、中國飯碗”的成色更足。
