電子面團(tuán)拉伸儀與計(jì)算機(jī)的應(yīng)用
來源： http://www.kxiuljf.com 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2015-03-17 閱讀次
電子式面團(tuán)拉伸儀是一種測定面粉筋力強(qiáng)度和面粉強(qiáng)筋劑改良效果的可靠檢測儀器，主要是通過檢測面團(tuán)的延伸阻力和延伸長度來評定。那它是如何進(jìn)行檢測的呢？
電子式面團(tuán)拉伸儀是由面團(tuán)拉伸儀器與計(jì)算機(jī)兩部分組成。在進(jìn)行面團(tuán)拉伸檢測時(shí)，拉伸儀通過重傳感器來測定面團(tuán)的延伸阻力和延伸長度，隨后由計(jì)算機(jī)結(jié)合面團(tuán)拉伸儀的數(shù)據(jù)處理軟件對測試結(jié)果進(jìn)行采集，分析，并且數(shù)據(jù)以ACCESS的格式在計(jì)算機(jī)上顯示。這樣結(jié)合計(jì)算機(jī)的運(yùn)用不僅減輕了繁重的腦力和體力勞動(dòng)，而且提高了工作效率，使得采集數(shù)據(jù)更加精確，分析結(jié)果更加細(xì)微具體。還有不容忽視的一點(diǎn)是，計(jì)算機(jī)可以根據(jù)面團(tuán)筋度數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)的繪制面團(tuán)延伸圖。所以在面團(tuán)拉伸儀與計(jì)算機(jī)結(jié)合的運(yùn)用情況下，電子式面團(tuán)拉伸儀可以在小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中能帶來快捷，高效率，高品質(zhì)的檢測。
電子式面團(tuán)拉伸儀是由面團(tuán)拉伸儀器與計(jì)算機(jī)兩部分組成。在進(jìn)行面團(tuán)拉伸檢測時(shí)，拉伸儀通過重傳感器來測定面團(tuán)的延伸阻力和延伸長度，隨后由計(jì)算機(jī)結(jié)合面團(tuán)拉伸儀的數(shù)據(jù)處理軟件對測試結(jié)果進(jìn)行采集，分析，并且數(shù)據(jù)以ACCESS的格式在計(jì)算機(jī)上顯示。這樣結(jié)合計(jì)算機(jī)的運(yùn)用不僅減輕了繁重的腦力和體力勞動(dòng)，而且提高了工作效率，使得采集數(shù)據(jù)更加精確，分析結(jié)果更加細(xì)微具體。還有不容忽視的一點(diǎn)是，計(jì)算機(jī)可以根據(jù)面團(tuán)筋度數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)的繪制面團(tuán)延伸圖。所以在面團(tuán)拉伸儀與計(jì)算機(jī)結(jié)合的運(yùn)用情況下，電子式面團(tuán)拉伸儀可以在小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中能帶來快捷，高效率，高品質(zhì)的檢測。
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