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　　電子式面團拉伸儀的蛻變

　　拉伸儀是一種對物質拉伸、剝離、變形、穿刺力等的性能測試。在電子科技發達的今天，杭州麥哲儀器研發人員經過多年的鉆研，全新式的電子式面團拉伸儀現已在社會各大領域得到廣泛應用。電子式面團拉伸儀主要是用來測量面粉筋度，面粉強筋劑的一種儀器。相比傳統的面團拉伸儀，電子式面團拉伸儀的優勢主要在于用計算機來代替機械杠杠測力和機械繪圖機構，并能準確高效的讀出，采集和分析數據。其中所導出的數據將以access數據庫格式保存，方便操作者快速清晰的查閱。

　　不僅如此，在生產過程中，電子式面團拉伸儀結合計算機還可以方便快速地對不同運作產品的延伸曲線進行分析，并能立即給出相應產品的醒面時間，所給出的數據快速準確。

　　現如今電子式面團拉伸儀以操作簡便，測量數據精確，安全性能高，現已廣泛應用于食品加工、面粉加工、科研實驗，農業種子選育等各大領域。