直鏈淀粉檢測(cè)儀的檢測(cè)流程及檢測(cè)步驟說明
來源： http://www.kxiuljf.com/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2020-05-26 閱讀次
直鏈淀粉是淀粉的組成之一，具有較高的應(yīng)用價(jià)值，可用作食品包裝材料，可用來制作膨化食品、低脂食品，直鏈淀粉除了可應(yīng)用于食品行業(yè)，還可應(yīng)用于環(huán)境保護(hù)、醫(yī)療保健、輕工業(yè)、制藥行業(yè)、紡織工業(yè)。也正是因?yàn)橹辨湹矸蹜?yīng)用價(jià)值高，在糧食品質(zhì)檢測(cè)工作，會(huì)經(jīng)常需要測(cè)定糧食中的直鏈淀粉含量。傳統(tǒng)的方法是以碘比色法來檢測(cè)，利用碘與淀粉的顏色反應(yīng)來分析直鏈淀粉的含量，準(zhǔn)確性較低。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，測(cè)定糧食中的淀粉含量可采用專用的直鏈淀粉檢測(cè)儀，它能夠快速檢測(cè)出直鏈淀粉的準(zhǔn)確含量。
直鏈淀粉檢測(cè)儀由計(jì)算機(jī)和直鏈淀粉測(cè)定儀組成，計(jì)算機(jī)通過RS-232通訊端口與設(shè)備專用接口的直鏈淀粉測(cè)定儀連接實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集和傳輸，整個(gè)系統(tǒng)由直鏈淀粉測(cè)定儀系統(tǒng)軟件控制。直鏈淀粉檢測(cè)過程中：每次由檢測(cè)員按直鏈淀粉前處理方法配置好空白溶液、標(biāo)樣溶液、待測(cè)溶液，按要求放置好，直鏈淀粉測(cè)定儀吸入溶液，采集溶液對(duì)應(yīng)的電壓信號(hào)，RS-232傳輸信號(hào)，直鏈淀粉測(cè)定儀系統(tǒng)軟件實(shí)現(xiàn)信號(hào)的分析、處理，給出檢測(cè)樣品的吸光度、直鏈淀粉含量等信息。
利用直鏈淀粉檢測(cè)儀測(cè)試糧食中的直鏈淀粉含量，首先將儀器的吸入管用卡子卡好，確保卡子壓緊吸入管，啟動(dòng)計(jì)算機(jī)，運(yùn)行至直鏈淀粉檢測(cè)軟件，整個(gè)系統(tǒng)預(yù)熱二十分鐘，點(diǎn)擊基線校準(zhǔn)按鈕，按提示操作，即可進(jìn)行基線校準(zhǔn)，測(cè)試已知標(biāo)樣，點(diǎn)擊標(biāo)樣測(cè)量按鈕，之后按提示對(duì)話框操作即可，測(cè)試待測(cè)樣品，點(diǎn)擊樣品測(cè)量按鈕，按提示操作，測(cè)量完畢，保存測(cè)量結(jié)果。
直鏈淀粉檢測(cè)儀由計(jì)算機(jī)和直鏈淀粉測(cè)定儀組成，計(jì)算機(jī)通過RS-232通訊端口與設(shè)備專用接口的直鏈淀粉測(cè)定儀連接實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集和傳輸，整個(gè)系統(tǒng)由直鏈淀粉測(cè)定儀系統(tǒng)軟件控制。直鏈淀粉檢測(cè)過程中：每次由檢測(cè)員按直鏈淀粉前處理方法配置好空白溶液、標(biāo)樣溶液、待測(cè)溶液，按要求放置好，直鏈淀粉測(cè)定儀吸入溶液，采集溶液對(duì)應(yīng)的電壓信號(hào)，RS-232傳輸信號(hào)，直鏈淀粉測(cè)定儀系統(tǒng)軟件實(shí)現(xiàn)信號(hào)的分析、處理，給出檢測(cè)樣品的吸光度、直鏈淀粉含量等信息。
利用直鏈淀粉檢測(cè)儀測(cè)試糧食中的直鏈淀粉含量，首先將儀器的吸入管用卡子卡好，確保卡子壓緊吸入管，啟動(dòng)計(jì)算機(jī)，運(yùn)行至直鏈淀粉檢測(cè)軟件，整個(gè)系統(tǒng)預(yù)熱二十分鐘，點(diǎn)擊基線校準(zhǔn)按鈕，按提示操作，即可進(jìn)行基線校準(zhǔn)，測(cè)試已知標(biāo)樣，點(diǎn)擊標(biāo)樣測(cè)量按鈕，之后按提示對(duì)話框操作即可，測(cè)試待測(cè)樣品，點(diǎn)擊樣品測(cè)量按鈕，按提示操作，測(cè)量完畢，保存測(cè)量結(jié)果。
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